Хот-дог или сосиска в булке — это блюдо является воплощением простоты. Поэтому, наверное, оно и стало так популярно во всем мире. И хотя особенно изысканным его не назовешь, его готовят в самых разных уголках нашей планеты. История хот-дога берет свое начало еще в средних веках: считается, что первые сосиски появились во Франкфурте в 1487 году. Однако поворотный момент в «карьере» хот-догов связан с массовой эмиграцией из Европы в США в конце XIX века.
Первый ларек с хот-догами появился на Кони-Айленде. Существует большая свобода интерпретации в приготовлении хот-догов, поскольку никогда и не было эталонного рецепта. Больше всего самых разных вариантов хот-догов можно найти, конечно же, в стране его происхождения — США. Однако у продавцов фастфуда в Азии или Европе есть тоже много весьма оригинальных идей их приготовления. Самые необычные хот-доги со всего мира
1. Chili dog, или хот-дог с соусом чили кон карне из Лос-Анджелеса
2. Chiang Mai Dogs — это свиная колбаска, щедро приправленная лимонным сорго и перцем чили на палочке из фастфуда в Чианг Май в Таиланде
3. Danger dog, или опасный хот-дог из Калифорнии с беконом, жареным луком и соусом чили кон карне. Имеется в виду опасный для вашего здоровья
4. Cheese dog, или вариант хот-дога с сыром, который можно купить в разных городах США
5. «Свинка в одеяле», также известная как Wesley Dogs. Такие хот-доги можно купить в США, Великобритании, Австралии, Дании, Ирландии, Японии и России
6. Boerewors — это хот-дог из Южной Африки. В середине булки, как правило, колбаса из говядины или баранины, приправленная кориандром, мускатным орехом и гвоздикой
7. Хот-дог в чикагском стиле: из говядины, с горчицей, луком, свежими помидорами и маринованными овощами
8. Хот-дог из Чили, конечно же, с соусом чили
9. Bacon Wrapped Hot Dog, или хот-дог, завернутый в бекон. Это настоящая калорийная бомба
10. Corn dog по-техасски. Сосиска в тесте на палочке. Выглядит аппетитно
11. Asian Hot Dogs
12. Японский хот-дог. Оригинально, ничего не скажешь
13. Шведский хот-дог, по-моему, самый здоровый хот-дог мира, вместо булки картофельное пюре… на тарелке
14. Польский хот-дог — это сосиска или колбаса в булке и много-много жареного лука, ну и, конечно же, маринованный огурец
15. Хот-дог из Южной Кореи — может подаваться на палочке или в булке, при этом сосиску предварительно обмакивают в кляр и жарят
16. Парижский хот-дог — сосиска, конечно же, внутри багета, чаще всего с сыром, который подают горячим. А к нему полагается еще и грибной соус
17. Hot dog «thai style», или хот-дог в тайском стиле
18. Sonoran hot dog, или хот-дог из Мексики — сосиска внутри хлеба с сыром, авокадо, луком, фасолью и майонезом
19. Hot Dog Vegetariano, или вегетарианский хот-дог: вместо сосиски внутри булки всевозможные сырые и жареные овощи, маринованные огурцы, и все посыпано сыром
20. Необычный черный хот-дог «Black Terra Hot-Dog» из Японии Секретный ингредиент Black Terra Hot-Dog очень прост – при приготовлении используется порошок бамбукового угля. Он безвреден для организма и часто применяется в качестве красителя.
21. А это историческое фото: хот-доги на Кони-Айленде в 1946 году, которые тогда назывались «hot frankfurters». (Nathan’s Famous Coney Island — 1946)
