Названо травянистое растение, снижающее уровень сахара и холестерина в крови: оно растёт на огородах у всех дачников
Названо травянистое растение, снижающее уровень сахара и холестерина в крови: оно растёт на огородах у всех дачников Исследование, проведенное учеными из китайского Юго-Восточного университета, обнаружило, что употребление чеснока, который относится к классу травянистых растений и растёт на огородах у всех дачников, помогает людям нормализовать уровни глюкозы и холестерина в крови. Такие выводы были сделаны по итогам мета-анализа данных 1567 человек из различных стран, для чего было проанализированы 29 предыдущих научных работ, изучающих влияние растительных продуктов и специй на кардиометаболическое здоровье человека.
В этих экспериментах принимали участие люди различного возраста и с разными заболеваниями, такими как сахарный диабет второго типа, инфаркт, ожирение, гипертония, ишемическая болезнь сердца и даже жировая болезнь печени. При этом чеснок употреблялся испытуемыми в различных видах: в сыром и порошковом виде, а также в форме экстрактов и пищевых добавок.
Мета-анализ показал, что чеснок в любой форме имеет положительный эффект для здоровья испытуемых, т.к. способствует снижению уровней сахара и плохого холестерина в крови.
Пытаясь объяснить этот эффект, исследователи обратили внимание на способностью чеснока стимулировать синтез аллицина — органического соединения, которое обладает антимикробными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Скорее всего, это соединение также блокирует образование жиров в печени и способствует более нормальному кровообращению.