Всего 8 ягод в день, и вы улучшите не только настроение, но и память: учёные открыли потрясающие свойства этого растения, растущего у всех на даче
Всего 8 ягод в день, и вы улучшите не только настроение, но и память: учёные открыли потрясающие свойства этого растения, растущего у всех на даче Исследователи из академического центра здоровья университета Цинциннати (США) провели исследование, в ходе которого было обнаружено, что добавление в ежедневный рацион всего восьми ягод клубники — растения, которое растёт у всех российских дачников на участке, может улучшить память, настроение и потенциально даже защитить от слабоумия и депрессии.
Результаты данного исследования были опубликованы в журнале «Nutrients». Участие в нем приняло 30 мужчин и женщин в возрасте от 50 до 65 лет, страдающих избыточным весом и имеющих легкие когнитивные нарушения.
Все испытуемые были разделены на две группы в соответствии с типом диетического вмешательства, которое продолжалось 12 недель. Участники первой группы ежедневно употребляли порошок, состоящий из восьми очищенных и измельченных сублимированных ягод клубники. Участникам второй группы был предоставлен порошок-плацебо с аналогичным вкусом и запахом. По окончании экспериментального этапа у всех участников были проведены тесты для оценки когнитивных способностей и выраженности симптомов депрессии.
В результате исследования было выяснено, что употребление клубники способствовало улучшению памяти и других когнитивных навыков у участников первой группы. Кроме того, сублимированная клубника оказала положительное влияние на здоровье испытуемых, проявляющееся в снижении тяжести симптомов депрессии. Ученые предположили, что такой эффект был обусловлен высоким содержанием антиоксидантов антоцианов в клубнике.
Антиоксиданты — это молекулы, которые сражаются с процессами окисления и воспалением в организме. Известно, что воспаление является одной из главных причин деменции и психических расстройств. Подавление воспаления, в свою очередь, способствует ясности ума.